Inserita nel sito una nuova ricetta di dolce.
Questa è la torta che immancabilmente preparo per il compleanno di mio figlio Stefano.
E' squisita e il successo è assicurato.
Ingredienti:
3 uova intere 
250 g di zucchero
200 g di farina
100 g di burro
1 bustina di lievito
1 kg di mele
Per guarnire:
4 pere
banane, kiwi, ananas e pesche sciroppate
ciliegie
fragole
gelatina per dolci
Esecuzione:
Pelare le mele e farle a fettine sottili,bagnarle con un po' di limone per evitare che anneriscano.
Sbattere le uova con lo zucchero, quando è spumoso aggiungere il burro fuso (non caldo) la farina ed il lievito.
Aggiungere le mele all'impasto e mettere in forno caldo a 160° per un'ora circa.
Nel frattempo sbucciare la frutta e tagliarla a fette.
Le pere a fettine sottili e farle sbollentare in acqua e zucchero per qualche minuto.
Quando la torta è fredda capovolgerla e disporre prima le fettine di pera, come una base, eppoi tutta l'altra frutta, come vi suggerisce la fantasia, versare sopra la gelatina.
Questa della foto è l'ultima che ho preparato!
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